Tagarchief: Peer

Perencrumble

Hmmm, warme toetjes! Deze hoeveelheid is genoeg voor vier ramekinbakjes, of één ramekinbakje en twee grotere éénpersoons ovenschaaltjes. Het kan natuurlijk ook in één middelgrote ovenschaal, maar ik vind het altijd lekker om een eigen bakkie te hebben.

Voor 2½ personen:

400 gr peren
60 gr havermout
30 gr boter
30 gr gula djawa
30 gr glutenvrij meel
kaneel

Schil de peren en snijd ze in stukjes. Verdeel ze over de ovenschaaltjes.

Kneed de havermout met de boter en rasp er de gula djawa doorheen. Kneed het glutenvrije meel erdoorheen en verdeel de kruimels over de schaaltjes.

ca 25 min bakken op 170°C, even laten afkoelen vóór het serveren.